第175章 豆腐宴（2/2）

“妙语姐，接下来便靠你了。”

江妙语百忙之中，也抽不出身来送她，只是沉默着点点头。

桑溪知道她靠谱，便登上了郡府的马车。

郡府特意让出来的饭堂内。

桑溪一到，便被以姜海为首的厨子们包围住了。

“桑掌柜，你总算是来了！我们可等你许久了！”

“现在便制作豆腐吗？”

桑溪看了一眼，大抵有二十个人，姜海身后跟着几个厨子，一看便是小徒弟们，或者是海升酒楼其他资历不如他的手下们。

她道，“现在开始有点早，可以先开始做准备工作，大家不必拘束，都是酒楼的老师傅，比我要厉害许多。”

“这豆腐，并非想象中难，只是需要一些时间罢了。”

“你们都是做过许多菜的老手，定是看一遍便能学会，我先说一下菜单。”

厨师们都听话的站在一起，“好，今日全听桑掌柜调遣。”

桑溪点点头，拿出准备好的菜单，道，“今日我计划二十道菜，原本是三十道，剩下的十道，由大家发挥。”

“二十道分别是，开水豆腐，豆腐脑，香煎豆腐，炸豆腐，麻婆豆腐……”

说完，她合上清单，看了一眼面前的厨师们。

大家一听名字，基本就能知道怎么做，只是这有一道“麻婆豆腐”，让他们难住了。

谁也没听过这样的叫法。

姜海带头道，“这麻婆豆腐，是什么？”

桑溪，“等一会儿，先做两方方豆腐出来，我自然会给大家看一下做法，到时候大家也可以根据豆腐想想做法。”

毕竟是供应全城的豆腐，不知道要做多少出来，二十道有些少。

众人见状，便也点点头，“好。”

桑溪看了一眼那些黄豆，早就泡下去了，现在已经泡好了。

她便叫来姜海，一旁的人都看着，她开始做豆腐。

一边给众人讲解，一边做。

众人都是老手，这豆腐也真如她说的那般简单，事情进行的很是顺利。

到了天擦黑的时候，第一锅豆腐做出来。

桑溪撇了最上面的最嫩的豆腐出来，盛到碗里，递给现场的众人。

“这便是豆腐脑，大家尝尝。”

这时候的豆腐脑，不用加任何调料，但是这鲜嫩爽滑的口感，便能叫人开口叫好。

豆腐脑到了众人手中，姜海先是闻了闻那只有一点豆香，散发着香味的豆腐脑，先是舀了一勺，便被那鲜嫩的口感而惊艳。