第104章 第一百零四章 舒芙蕾松饼(2/2)
“我靠,你们看!那个女人!她是在?拉糖吗?!”
伴随青木大吾震惊的声音,所有人的注意力也不禁投向会场上茜久保桃所在?的方向,茜久保桃手中的糖条被拉伸的极其柔软,在?她灵活的双手里不断反复折叠拉伸,红白糖条穿梭在?白皙的指节中就?像在?进行一场可?爱又?华丽的拉糖表演一样。
拉糖是一件非常考验甜品师技术的事情,像拉糖温度方面的控制,熬煮糖时的温度低了不行,糖拉不动。
温度高了,糖又?会过硬易断,必须把熬糖的温度精准把控在?160°-180°温度之间才?可?以,并且要在?糖熬好后趁热快速拉伸,但是同样过高的温度又?会很容易导致甜品师一不小心就?被烫伤,所以专业的拉糖师傅总要经历一份艰苦磨练技术的过去,才?会熟能生巧到在?拉糖时控制好力度以及进入到糖内部的空气?。
当然,这一切的一切对于甜品女王茜久保桃来说,那便是如喝水一般简单又?轻松的事,不会儿?,手中的糖条就?被她拉好,固定?成?了精美的蝴蝶结的形状。
“好......好厉害......”
茜久保桃的速度快的令人望尘莫及,明明是那么繁琐又?耗时的工序,但是在?她的操作下却行云流水的顺利被制作了出来,而且还是一座无比巨大由蛋糕卷和拉糖组成?的梦幻城堡!
如此庞大的工程量,所要消耗的心力和精力可?想而知!
茜久保桃在?她的甜品领域,绝对可?以称得上是‘怪物’级别?的存在?了!
“咦?话说四宫去哪里了?”猛然发现刚刚还站在?这里的四宫知希只?是稍稍一转头就?不在?原地后,幸平创真不由得挠了挠头,发出了一丝疑问。
“四宫君啊......他在?那里......”
一色慧笑?眯眯的为幸平创真指引了方向,突然消失的四宫知希不是在?别?的地方,正是站在?身为他们对手的茜久保桃料理台前。
四宫知希很喜欢甜食,这一点是毋庸置疑的喜爱,甚至于从极星寮成?员跟他简短的相处时间里就?能发现,四宫知希其实是个深度甜食党的事实,而茜久保桃这次做的蛋糕卷相当多,哪怕是送到评审席上的蛋糕卷都被吃完了,但茜久保桃的小推车上还是留下了很多。
作为远月十杰评议会一直以来交流甜品经验的好朋友,四宫知希自然不会眼睁睁看着茜久保桃辛苦做出来的蛋糕城堡被白白浪费,于是他很自觉的端着盘子就?跑了过去,并且让好朋友给他切了形状最大最漂亮的一块。
至于剩下的?
那当然是他一边吃一边看着茜久保桃把剩余的蛋糕卷分给待在?现场观众席上的观众了,除了热爱制作可?爱甜品外,茜久保桃在?网络上也是一位十分有知名度的大网红,每当她把做完的料理发到博客时,都会收获成?千上万的点赞和评论,里面不少有之前在?料理教室四宫知希和茜久保桃共同研究的新甜品,还有远月十杰评议会团建时的料理照片。
“跑的还真是快啊。”
“总感觉这一幕很像龙胆学姐呢......”
“或许远月十杰评议会之前他们就?是那么相处的?要不是薙切蓟,现在?他们也不会变成?对手出现在?场上吧?”
众人求证的目光一同看向前任远月十杰里的第八席的一色慧,一色慧见众人这么好奇,微笑?的点了点头说道?:
“确实如此呢,以前等大家经常会一起团建,各自端出新研发的料理品尝。”
一色慧说着不禁也有些怀念起了大家一起坐在?会议室里的时光,在?不自觉轻叹了口气?后,一色慧默默的在?心里安慰的想到:
没事,很快这场闹剧就?要落下帷幕了。
“绘里奈那边的甜品也进入到收尾阶段了。”
从另一边吃完了甜品,双手插兜慢悠悠回?来的四宫知希,转头看了眼薙切绘里奈所处的位置,在?评审席上的三位评委都对茜久保桃做出的甜品赞不绝口后,薙切绘里奈也抓紧了最后装饰工作。
“久等了,我做的是舒芙蕾松饼请慢用?。”
薙切绘里奈胸有成?竹的将刚出炉的甜品端到三位评审员面前,被点缀的十分华丽的舒芙蕾松软到用?叉子轻轻一按,饼胚便有着相当强的回?弹力,那蓬松柔软的内部,在?小心翼翼用?餐具切开时,三位身为WGO品阅过各类优秀厨师所做出料理的执行官们就?不禁为眼前薙切绘里奈做的甜品咽了咽口水。
【这是多么轻盈的松饼啊,不用?想都知道?一定?会很美味!】
在?怀揣着激动的心将糕点放入到口中后,从舌头上蔓延出的甜蜜便迅速俘获了整个味蕾,大脑与此同时分泌的多巴胺让人脸上不自觉露出幸福快乐的笑?容。
“你们看!薙切同学的舒芙蕾松饼中放了红豆!”田所惠惊奇的说道?。
“在?两片厚厚的松饼中放入红豆沙......咦,那不就?是铜锣烧吗?!”幸平创真豆豆眼的说道?。
尽管薙切绘里奈的甜品模样看上去并没有铜锣烧那样平凡的外表,但如果真要论的话,两者也大差不差。
“一旦接受了这个设定?......那么就?很能接受了。”四宫知希吃着薙切绘里奈做的舒芙蕾,简单的锐评了一下。
不过说起来他今天?吃的甜食是不是有些太?多了,晚上应该就?吃不下饭了吧......?
一想到可?能会因为食用?的甜品超标而被哥哥勒令近期不能再吃甜食的四宫知希,少年端着甜点的手就?不由得微微颤抖。
还是趁比赛没有结束,赶紧多炫点吧。
四宫知希一边心虚想着,一边不由得加快了自己的速度。
红豆沙融合了黑糖,并且把黑糖的风味牢牢锁进了红豆沙里,厚重温润的口感以及黑糖自身携带的焦香和微苦,让这道?甜品的美味得到了一个升华,除此之外,在?之前制作过程中利用?控水法浓缩后得到的希腊酸奶和装点在?舒芙蕾松饼顶部用?黑糖和黑芝麻做的瓦片酥都各自赋予了三位评审员面前那道?‘铜锣烧’非同一般的惊艳之彩。
“绘里奈进步的很快啊......”
坐在?远处观众席的薙切真凪看着会场上的一幕,扶了扶脸上戴着的墨镜,红唇不经意的上扬,墨镜后的眸子带了些许欣慰。
比赛的胜利者是薙切绘里奈,这局比赛的胜利直接让有利的棋局倾倒向了反叛者阵营,中枢美食机关存活下来的成?员只?余两名,如此可?盼的未来不禁让反叛者阵营中的众人相互打劲。
“加油啊大家!”
“推翻蓟叔叔的暴政!”
听着耳旁接二?连三传来的声音,以及会场上清晰可?见的局势,薙切蓟嘴边一直挂着的微笑?,也逐渐抹平了弧度。