第四十三章：蛋羹（2/2）

张青拿将四个鸡蛋做都打开，一比二的份量兑了白开水，放了一点点盐搁在半熟的米饭上蒸。

拿了一块腊肉，前段时间晒干的笋丝泡一下，整块的笋太大了，现在己经来不及泡开，又将鱼干也塞在里面泡。

烧起砂锅，将笋丝腊肉一股脑的放了下去，等水开了再将豆腐放下去接着炖。

烧菜锅架起火，将鱼干放干辣椒接着炒，最后借着油将洗干净的小白菜下锅烩一下起锅。

米饭和鸡蛋羹也跟着好了。

“娘！”张青探头朝院里正坐在阴处做衣服的张氏喊：“可以吃饭了！”

张氏放下手上的衣服，快步朝厨房走来，只见张青正隔着手套，从米饭锅里拿出三个碗。

“这是啥啊？”张氏看见碗里的黄黄的东西，却又看不出来是什么。

“鸡蛋羹。”张青将一碗鸡蛋羹放在托盘上：“你们三个，一人一碗！”

张氏端起托盘说先去给张文喂鸡蛋羹。

张文躺在**好几天，脸上被打的也消了肿，手也有了知觉，再过半个月大约就能拿东西了。

张氏接了温水给张文洗了脸，露出白白净净的小脸，张蓝跟在张氏身后：“娘，您先去吃饭吧，文哥哥我来喂就好了。”

张氏看了一眼张蓝，她也确实饿了，早上喝了一碗粥，到这会儿啥都没吃。

想来小孩子，还是喜欢和小孩子一起玩儿。

“谢谢张姨！”张文自己撑着坐起来，张蓝一听顿时不乐意了：“你光文谢谢我娘，怎么不谢谢我？”

张文无奈的笑了笑，“也谢谢蓝儿妹妹。”

张蓝这才拿起勺子喂了一口鸡蛋羹，“你再给我讲讲很大的那个海呗。”

前两天张蓝来给张文喂饭，张文曾说自己来自海边的。

张蓝就顿时起了兴趣，每天都缠着他讲海边的事情。

“这是何物？”张文低头看向这个像豆腐一样的蛋羹。

张蓝本来一心想着大海，被他这么一问，拉回注意力：“我也不知道，应该是吧用鸡蛋做的，姐姐说了鸡蛋里面含有大量的什么什么质，对你的骨头很好的！”

张文将蛋羹吞下，暗想这东西比豆腐还滑嫩，吃起来清淡可口，果然乡野的粗茶淡饭，比之那些精致的食物吃起来，更加令人回味。

张蓝喂完张文，才走回大厅，菜已经在桌上了。

中间的砂锅望外隐隐的冒着烟，张氏端着饭走出来：“有没有问他要不要再吃点儿饭？”

“啊。”张蓝摇了摇头：“他已经躺下了。”

张青暗想张文这食量比麻雀还要小，但她家这儿还有个能吃下麻雀的。

张蓝三下五除二就把我一碗蛋羹吃了，连碗都是干干净净的。

她一抹嘴：“姐，这个太好吃啦，怎么做的？”