第六十八章：橘子酒（1/2）

留香居在镇上可是个大酒楼，是他们这小山村之人不敢想的，高不可攀的人物，那王婶家的王勤生读了那么多书，也只是去留香居做个帐房。

“谁知道呢？”吴氏为人难讲话，平日里更是横的不得了，村里看她不顺眼的人很多，这会儿更是纷纷落井下石：“你看看那吴氏，能容得下人么？”

又有人跳了起来：“你们说，咱们去问问那张青兔子怎么养，她能告诉咱们么？”

“当然是不能。”

“现在就只有留香居收兔子，她告诉你了，你也去留香居卖？那不是抢人家生意么？”

养兔子的多了，那可就是抢饭碗的事情，谁会那么蠢将自己的饭碗砸了？

对于众人对于她的议论，张青一无所知，她赶着牛车，背着背篓，一边走一边采，将路上的蘑菇摘了个干干净净。

而张蓝真的就直奔橘子而去。

张青将烘蘑菇的方法告诉了李知渊，当天李戊就改睡床，将炕留着给蘑菇睡。

但是张青和李知渊并没有走一条路，所以两人根本没有在山里遇见，一场秋雨之后，蘑菇纷纷冒了头，漫山遍野的都是。

没到正午，张青就采了整整两背篓。

将牛车赶到橘子树下，张蓝正坐在树底下吃橘子。

“姐，我好饿！”

“嘴里在不停的吃，还好意思说饿！”张青从怀里掏出一个梨丢给张蓝：“先吃这个吧，再采一点儿我们就回家。”

为了能早点儿回家吃饭，张蓝摘了两筐橘子之后，就一起帮忙摘蘑菇。

张青的牛车，只能放六个背篓，牛车的缝隙里有蘑菇，实在是装不下了，两人才赶着牛车回家。

之前摘回家的橘子，大多都是被张蓝吃掉了。

两人回到家时，李知渊还没有回来，张青将蘑菇放到了火炕上，这炕不算大，只能放两筐蘑菇。

想要快速烘干，灶上得保持着有火。

张青将铁锅装满水，开始烧火，正好趁着今天太阳大，全家一起洗个澡。

张氏因为乏累，己经去休息了。

两人拿就着张氏中午做的饭，吃了顿饭。

火烧上以后，三人凑在一起剥橘子皮，张青把籽挑出来，找了个小瓦罐，用开水泡了一下橘子，而后和糖一起塞了进去。

“这个是糖橘和黄桃一起喝，肯定非常好喝。”

糖在这个时代，可是难得的东西，所以果脯之类不是必须的东西，都是那些有点儿钱的人家，才会去买来吃。

橘子皮比黄桃皮剥起来快多了，像黄桃一样，将果肉捏碎，放酒曲之后倒进缸里发酵，半月之后用纱布过滤果肉，再发酵半个月，就是橘子酒了。

张青把橘子酒倒下去之后，又开始切萝卜，准备用做酸菜的方法一起做酸萝卜。

萝卜己经被张氏切成了条，也没剩下多少萝卜，将剩下的萝卜全部放进了缸里，也有大半缸。

萝卜切成了大块，没有石头可压，张青只好用黄泥将口子压得更紧一些。

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