第八十七章:腊八粥（1/2）

白芸豆是昨天己经发好的，糯米也己经泡得白白胖胖，糯米是腊八粥最重要的部分，粘稠的口感，全都要由糯米来完成。

张青将一小袋绿豆倒进木盆里泡着。

喝绿豆汤最好的季节是夏季，但她去买腊八粥材料时看到了绿豆，想起绿豆汤那清爽的口感，忍不住买了两斤，准备冬日里做点儿绿豆汤喝。

豆子比米更需要煮，不然到时候米己经煮得烂了，而豆子还是硬梆梆的，那可就尴尬了。

将院子里的东西都搬进了屋里，张氏快步走进厨房准备帮忙。

现在离中午还早得很，家里还有一个超级吃货张蓝，只喝粥肯定是不行的。

“娘，您去杀两条鱼。”

除了做腊八粥，中午也得做。

张氏点了点头：“还要做什么菜？”

“洗点儿腊肉。”张青想了想：“那一大把黄地菜也洗了！”

张氏丢了几根柴进灶膛，起身走了出去。

先将白芸豆丢进锅里，小火慢慢的煮着，张青起身走到屋檐下，割下一块腊肉，就着张氏洗菜盆洗了肉上面的灰。

“过两天天气好的话，这腊肉得晒一下。”

张氏回头看了一眼檐下：“不然等不到春上，这些肉就得坏。”

“好。”论生活经验，还是张氏比较强一些。

毕竟她家以前的那些腊肉，可是半点儿雨都没有受过，做好之后直接真空包装起来放冰箱，要吃的时候直接从冰箱里拿就好了。

将腊肉切成小丁，洗净的白萝卜也切成小丁，张青估摸着锅里的豆子己经煮了一会儿，便将糯米和切成小块的腊肉倒进去。

腊肉之东西，是越煮越香。

盖上锅盖，张氏将两条鱼端了进来。

张青挽起袖子，开始片鱼肉，但她刀工实在是一般，片得实在是难看，张氏看不下去，过来接过刀：“粥快好了，你去看看。”

张青识趣的将刀递给张氏，转身将砂锅洗干净。

张氏片着鱼，和张青闲话家常，“娘，我准备开了春就把文文送去读书。”

镇上的私塾一周有住宿，一周才能回家一次，届时慢慢来，让张文慢慢脱离张氏的视线，到时候时间长了，张氏对于张文的感情也会淡下来。

到了那个时候，张文想走的话，对于张氏的伤害也没有那么大。

对于张青心里的山路十八弯，张氏毫无所觉，爽快的点了点头：“如果文文能考中个举人什么人，咱们家那可就有官老爷了！”

“嘿嘿。”张青笑了笑不接话，暗想张文这个样子，明显是大户人家的孩子，那可不只是做做举人那么简单。

锅里咕咚咕咚的冒着泡泡，张青盛进一小口尝了尝，“己经好了！”

“蓝儿，文文！”张青朝厨房外喊了一声，不一会儿张蓝便如一阵风一般，跑进厨房。

“腊八粥做好了么？”张蓝一脸兴奋的问。

张文一脸沉稳走进来，但对于张青做的吃的，他一向有着好奇，张青拿着碗给他们俩一人盛了一碗：“别吃太多，等会还要吃饭。”

“没关系，我的特长就是特能吃！”张蓝毫不在意的喝了一口粥，被烫的吱儿哇乱叫。

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