第八十九章：杀年猪（1/2）

李知渊架和张正架着一根棍子将猪抬上了牛车，王叔拍了拍张青的肩：“刚刚幸好青丫头机智，不然我们还真不知道怎么办。”

张青笑了笑，其实刚刚那个情况只是她自己着急，李知渊只需待他们三个人按稳了，他过去将猪绑上便可。

猪上了车，王叔将一两半银子给了张老头儿，因为张老头家没有称，所以就只能估摸着给了，但是一两半银子，张老头儿家是绝对不亏的。

给了钱，猪也上了车，这趟行程也算是完成。

王叔坐在马车按着猪，李知渊赶着牛车往下走。

张青一向开朗，王叔又是个喜欢逗趣儿的人，三人一路欢声笑语回到了家。

张氏已经烧好了一大锅水在候着，李戊将杀猪凳也架好了。

上次他们做腊肠，也杀了猪，但是张青并没有看到杀猪现场。

这回张青围在一旁，兴致勃勃的想看。

却被张氏赶走，“小孩子不能看这些。”

一脸懵的张青，“………？”

张青只好去烧热水，准备等会儿用来做猪血。

李知渊端着猪血盆进厨房，猪血还冒着热气。

张青舀起一瓢冷水就倒了进去，待猪血凝固，再划成一块一块的，放进开水锅里煮一会儿。

张青拿着木盆，将猪血一块一块的放进去，准备等会儿做来吃。

张氏蹲在井旁，趁着热水洗猪下水，这杀了一头猪，王婶最为看中的，便是这个猪下水。

“青青啊！”王婶朝里喊：“今天晚上会卤猪下水吗？”

王婶不知怎么回事儿，张青做的卤猪下水，她是真真的百吃不厌。

“会啊！”张青弄好猪血走出来：“不如今天晚上大家都在我家吃饭吧！”

王婶第一个应好，张青的手艺，她可是清清楚楚。

不好吃的菜到她手里，都能化腐朽为神奇，何况是这新鲜的猪肉呢？

中午实在忙的没边儿，张青炒了个猪血，算是垫垫肚子。

下午猪肉总算是杀完，因为张青家已经有了猪头，所以猪头给了王叔。

剩下的猪蹄四只，多给了一只给李知渊家。

这头猪杀出来大约一百五十多斤肉，均分之后张青得了六十斤肉。

她准备拿20斤来做腊肠，剩下的自己家吃吃，做点儿腊肉，也就没剩下多少了。

因为张青邀请众人在自家吃饭，所以王婶他们也就没有走，帮着张青在这儿灌腊肠。

张青倒不怕这个秘方外传，毕竟王婶的儿子王勤生也在留香居做，这秘方的重要性，王勤生是知道的。

张文也对这个甚是感兴趣，抓着小肠准备往里塞肉，但那小肠实在太滑，不待他把肉塞进去，小肠就像个泥鳅似的，从手里滑落。

“哈哈。”张蓝无情嘲笑着道：“文哥哥技术一般呀。”

紧接着，张蓝手里的小肠也落回了盆中。

“五十步笑百步。”张文抿着唇，满眼的笑意。

两人相互嘲讽嘻嘻哈哈的灌着腊肠，反倒是张青忙的脚不沾地。

本章未完，点击下一页继续阅读。