第九十一章：肉兔（1/2）

“这个要做很久。”卤猪蹄得用慢火熬制好几个时辰，熬制出来的猪蹄鲜香软糯，用筷子一家就烂了的程度，放到嘴里入口即化。

张青想做这个很久了，但是因为一直没时间来做这费工夫的料理，刚好今天没啥事儿，便把这个给安排上了。

“这个菜可真废柴。”张蓝丢了一块小柴进小炉子，随即又眯起眼睛笑道：“这么废柴，肯定特别好吃！”

“还行吧。”张青意味深长的看着她：“听说前天晚上，一大碗糖醋排骨都是被你吃了。”

前天晚上一顿饭，众人皆是酒足饭饱，一桌子菜吃了个精光，这是对做菜人的最佳赞赏。

张氏顺提了一嘴，说张蓝真的特别喜欢吃排骨，一大碗排骨，都被她啃了。

张青眯起眼睛上下打量张蓝，暗想老天爷真不公平，张蓝这么拼命的吃，还是长的像个竹竿似的。

“是呀！”张蓝认真的点头：“太好吃啦，姐…你也教教我嘛！”

“好啊！”张青点了点头：“到时候家里的做饭大业就交给你了啊！”

张青当场教学，给张蓝讲卤猪蹄的做法，张氏做菜早已经习惯白水煮菜，实在不合胃口。

张蓝到还是可以教一下。

坐在灶膛前，看着这姐妹俩你来我往，暗想这闲云野鹤的生活，简直过出神仙的滋味。

到了中午吃饭，张青的卤猪蹄终于千呼万唤使出来，猪蹄已经被卤成了暗红色，猪皮也呈现出透明的红色。

“哇。”张蓝不可置信的看着猪蹄：“你看这个皮。”

“这是…水晶肘子？”张文挑了挑眉，这可是宫廷菜！

“你怎么知道的？”两人都在对方的眼睛看到了疑惑。

张文非常确认，这小小的平溪村没有宫廷里出来的厨子，而张青小小年纪，没有人教，不可能自学成才，况且张青那疑惑的样子，似乎也是知道这道菜，叫做水晶肘子。

周围的空气都变得紧张起来，张蓝也疑惑的看着张青。

“咳——”张青脑中飞速旋转，顿时想了说法：“这是村里有个老人以前经常叨叨水晶肘子这个菜，我按照他说的做的，看样子是成功了是吧？”

“就是经常在村口的那个疯老头吧？”张蓝一句话，终于打消了张文的疑虑。

张蓝倒是经常对张文讲到那个疯老头，张文心下暗骂自己如惊弓之鸟，张青可是救了他的命，无论如何他都不该怀疑的！

两人眼神对视中，张蓝已经端着水晶肘子出了厨房，喊张氏吃饭去了。

一盘水晶肘子终归有点儿腻，张青跟着炒了个青菜，顺便煎个鸡蛋，一顿简单的中午饭算是完成。

因为明日留香居的大订单，四人吃过中午饭，就开始逮兔子，洗用具。

逮兔子可不是一件简单的事情，几十只兔子集中在一起，蹦蹦跳跳的场面看起来颇为壮观。

李知渊已打猎为生，去起动物的皮来颇为熟练，天色未暗十只兔子就己经处理好了。

张氏在一旁打水洗兔子，洗净血水之后，整整齐齐的摆在竹篓里，张青看着兔子完整的皮毛，“这皮丢了太可惜了……”

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