第一百九十三章 美食的世界（1/2）

想着张橙想要吃鸡，张青放下兔子，交给张氏处理，又转身去抓了两只鸡，顺手捡了几个鸡蛋。

鸭圈里长着黄色绒毛的小鸭子们，已经褪去了绒毛，长出了羽毛。

角落处放着不少鸭蛋，张青大略算了一下，打约能有十几个。

抓着鸡，张青盘算着明天来捡鸭蛋，可以做点儿咸鸭蛋吃吃。

咸鸭蛋配粥，那可是她心里的早餐第一名搭配呀。

想着这些，张青又转身逮了只鸭子。

除了张青，家里其他人都忙着处理活物，张青将卤菜捞起来，又泡在卤水里。

早上才做的卤菜，这会儿虽然熟了，但是总归是不入味的，再泡一会儿等会儿吃饭的时候再捞起来切片。

带回来的笋，张青洗净之后切了点儿嫩的，和鸡一起炒。

这鸡张青是喂了花椒之类的香料的，比普通的鸡吃起来，风味更加的独特。

但是这鸡不能用来炖汤，因为香料独特，失了点儿老母鸡的温润感。

不一会儿，一大盆的笋烧鸡就做好了。

张青还是将另外一只鸡下了锅炖汤，鸭子用去年腌制的酸萝卜爆炒。

在一个麻辣兔丁，张青想了想，陈正池不知是哪儿的人，等下对辣有忌口那就尴尬了。

又去后院拔了几颗莴苣，这东西又叫凤尾，茎和叶子都能吃。

张青将莴苣切成细丝，用盐腌制过后，再放了点儿糖，顶上放几个辣椒圈，油一浇屋子里香味儿就起来了。

陈正池被请上桌子时，也惊了一下，现在普通民众生活这么好了么？

不过转念一想，这是张青家也就不足为奇了。

一张八仙桌上，最中间的便是笋烧鸡，旁边的鸭肉烧酸萝卜，也甚是引人注目。

看起来青翠可口的莴苣，但是陈正池最好奇的，边上一盘平平无奇的拼盘。

具体是什么他倒是看不清，但是他注意到，几乎每个人第一筷子都是朝着那盘东西去了。

张文贴心的介绍道：“那是卤猪下水。”

猪下水，陈正池皱了皱眉，果然农户人家还是农户人家，还是会有这样不入流的菜色。

“我去把汤端过来。”张青估摸着时间差不多了，又去厨房把鱼丸汤端了过来。

鱼丸是昨晚上做的，开始准备今天吃的。

张青端着一个托盘，除了鱼丸汤旁边还有一盘青菜。

陈正池礼貌性的吃了几口，便放下了筷子，他年纪大了胃口不好，这些看起来很辣的东西，跟他实在是无缘。

反倒是张青刚刚端过来的鱼丸汤和青菜，看起来清爽可口，可以一试。

他先是夹了一筷子青菜，虽然菜里没有任何调料。

但是吃起来似乎每嚼一下，都会变换味道。

但是始终不变的，确实实打实的鲜味，陈正池突然感觉到，自己多年吃啥啥没味儿舌头。

似乎活了过来，又跟着夹了好几筷子，感受这个味道。

过了一会儿才好奇的问道：“这是什么菜？”

其实这应该叫什么，张青心里也没有数，这是根据开水白菜而做的。

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