第146章 桂花馍馍，幸福味道（2/2）

面团很快发酵好，李秀英面团取出来，放在案板上反复揉搓，左揉揉，右揉揉，你还别说，看着好解压哦。

直到排出里面的空气，揉至面团表面光滑细腻，切开后没有明显的大气孔。

然后把腌好的桂花连同腌出的汁水，均匀地揉进面团里，这时李秀英的力度变得很轻，是为了避免揉碎桂花，如果说之前是大刀阔斧的揉搓，现在就是温柔小意的按摩。

不管哪个力度，奶奶李秀英都拿捏的死死的。

紧接着就是把揉好的桂花面团分成每个约80g的小剂子，搓成圆形，李诗意在这个环节上了手。

虽然说揉面她不太会，但是把面团捏成各个形状她很在行。

奶奶揉了二十个小圆馒头，其他的剂子李诗意发挥主观能动性，给捏成了兔子、小猪、猫咪、枫叶、爱心等等形状，主打一个不重复。

最后把馍一个个码在铺了蒸笼布的竹屉里，中间留着指节宽的空隙，开始冷水上锅蒸。

李诗意把相机架在蒸笼边，镜头对准那氤氲的白雾。她看见奶奶靠在门框上，望着灶膛里跳动的火苗，嘴角弯着慈祥的笑。

这个笑容瞬间把李诗意击中，幸福就在此刻降临，在这个温馨的厨房里。

约莫二十分钟后，蒸笼里飘出的香气越发浓郁，带着桂花的甜香和面粉的麦香，缠缠绕绕地飘满了整个厨房。

李秀英伸手掀了蒸笼盖，一股白雾 “腾” 地涌出来，带着烫人的热气。

雾气渐渐散开，竹屉里的桂花馍已经胀得圆滚滚的，白胖的表皮上泛着淡淡的金黄，那是桂花糖渗出来的颜色。

李诗意捏的动物馒头也圆润润起来，看起来丑萌丑萌的。

两人把馒头捡到框子里，忙活了那么长时间，终于可以吃饭了。仍旧是在桂花树下的石桌子上。

一个机位在远处正对着拍她俩，两人跟前都还放着自拍相机，这一次，奶奶李秀英打招呼的声音熟练了些许：

“大家好，我是小意她奶，小英！”

“谢谢你们对我的喜欢，我这个老太太高兴的不得了”

“今天吃的是我和孙女一起做的桂花馍，来，大家看一下”

她拿起一个掰开，掰开的瞬间，金黄的桂花馅露了出来，花瓣嵌在软糯的馍瓤里，糖汁亮晶晶的。

一股甜香猛地冲出来，李秀英优雅的咬上一大口，露出心满意足的表情。

李诗意这边也是一如既往的流畅，她展示的是那些动物桂花馍，把那个爱心馍掰开了给大家看。

吃的时候却吃了兔子形状的馍，美名其曰：

“我的真心可以掰开给你们看，但是不能被吃掉”

嗯，又有点公主意的味了。

说是这样说，李诗意吃起兔子馍毫不含糊，咬了一大口兔子耳朵，入口馍皮暄软，桂花馅甜而不腻，满嘴都是桂花香。

这个口感就是从小吃到大的味道！

是爱的味道是幸福的味道是小时候无忧无虑的味道。

这个视频拍摄完，李诗意没耽误立马就开剪，她选择了一首纯音乐，名叫童年的乡愁。

伴随着滴答滴答的钢琴音，一瞬间把你拉回童年的记忆。

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