第87章 轮流震撼(1/2)
此时正值饭点,陆远一时半会也顾不上安排他们。
店里卖的都是肉类的硬菜,除了清汤的烩羊肉外,没啥小孩子能吃的。
不过一直让他们等著,也確实不太好。
找了个空隙的时候,陆远用煮好的熟牛肉做了一份不辣的土豆烧牛肉。
由於最近一直有私宴,陆远几乎每天都要做清水燉牛肉。
陆远做燉牛肉,不只是为了要熟牛肉,还要顺带做出私宴上用的高汤。
所以除了牛肉外,锅里一起煮的还有牛大骨、老鸡、老鸭、鯽鱼。
燉肉的料,陆远和別人用的也有所不同。
除了传统的香料外,陆远还用洋葱、胡萝卜、香菜、香芹来增加汤的清新味道。
如此燉煮出的牛肉,除了牛肉本身的香味外,还有鸡鸭鱼提供的鲜味,自然是一般牛肉无法比擬的。
做土豆烧牛肉的方法也很简单,起锅,烧油,熗锅!
再加入一点点豆瓣酱,炒化、炒出香味。
然后把切成块的牛腩肉倒进锅里,炒上色。
土豆也隨后加入锅里,表面稍微炒紧实后,加入高汤。
这种做法其实有点偷懒,土豆按理说炸一下会好一些,不然烧土豆的时候会燉烂掉。
不过对於小孩子反而正好,没有炸的土豆没那么油腻,烧烂的土豆,拌饭会更好吃。
烧土豆的过程中,陆远又快速做了一道偏甜口的西红柿炒蛋。
这年头的西红柿还没有变成后世那种硬邦邦的状態,香甜味是足够的。
所以陆远不用加白糖,只加了一点番茄酱来增加酱汁的浓稠感。
这两份菜算是小孩子比较喜欢吃的菜了,但这么贸然的端到前厅里,是有点不妥的。
毕竟菜单上没有这两道菜,如果別人也要的话,会有些麻烦。
陆远乾脆在油饼工坊的外边摆了张凳子,让丁总的儿子就坐在台阶上吃。
对於陆远的做法,丁总夫人本来想制止的。
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但是她儿子却表现得很兴奋,蹦蹦跳跳的就跑到外面坐下了,於是她只能先按捺住自己的意见。
小傢伙似乎是第一次在路边吃饭,眼睛里都冒出光了。
看著来往的车辆,小傢伙用勺子舀起一大块肉,送进嘴巴里,快乐地嚼著。
丁总夫人看到儿子今天饭吃得这么香,感觉很欣慰。
为了怀上这个儿子,她遭了不受罪。甚至在怀到32周的时候早產,孩子差点没保住。
所以从小开始,她特別疼儿子。儿子的衣食住行,她都不放心让別人做。
她的时间,现在几乎全部用在了儿子身上。
但儿子却不爱吃她做的饭,从小身体就很瘦小。
昨天这场家宴,她本来不准备让儿子吃的,因为她觉得外面的饭菜调味过重,不健康。
但她自己吃了后,觉得没有很重的调味料,但又非常好吃,所以才试著让儿子吃一些。
没想到儿子吃起来后,嘴巴就停不下来,临走的时候还要把陆远给抓回去做饭,所以她才想著跟陆远学厨艺。
被陆远拒绝后,她本来没想直接过来。
但今天孩子死活不吃自己做的饭,没办法,她只能带著儿子又赶了过来。
不过看到儿子吃饭吃得这么香后,她觉得这一趟没白跑。
但是她此刻內心有点煎熬,她总觉得这样的环境不卫生。
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