第77章 约赛（1/2）

那些刚才还在低声交谈的顾客们放下了筷子，目光齐齐转向了杨敬和黑藤归三。

黑藤归三站在柜台后面，刀刃已经被他搁在了一旁，两只手撑在台面上，身体微微前倾。

他的声音顿时高昂起来：“你刚才说我的牛排一般，这间屋子里，我在这里待了四年，来过的客人从没有人用这两个字评价过我做的东西，你如果不收回你这句话，我想请你解释一下，你凭什么？“

杨敬坐在原处，淡淡然回道：“我为什么？因为我吃到过更好的。“

那西装男人又开口了：“黑藤主厨在这里做了四年，客人的反馈从来都是正面的，你进店不到一个小时，只吃了一块肉，就说一般。“

“你觉得你自己比这里所有的客人都更有判断力？“

他旁边的人点了点头，虽然没有说话，但那个动作的幅度已经足够表明立场了。

另一个方向也有人接了一句，是个戴眼镜的年轻女人：“你说一般的时候，你没有提供任何改进建议，也没有说明你觉得哪里不足，你这话可没什么信服力。“

杨敬听完了那些话。

他的目光依次扫过说话的人的脸，不急不缓的说道：“我只是表达个人的意见，你们认不认是你们的事情。”

“你还是徐菲的老公，怎么一点见识都没有，”

不少人也是跟着指责起来。

“你必须给我道歉。”

黑藤归三的声音再次响了起来。

杨敬直接拒绝了：“道歉？不可能，这辈子都不可能道歉。”

黑藤归三追问道：“既然你说你吃过更好的，那你能拿出来吗？我们比比。”

杨敬不假思索答应下来：“当然拿得出来，既然要比，那就得有点彩头吧！”

黑藤归三不假思索回道：“你要是能赢了我，我就从此不当厨子了，你要是输了，就得给我道歉。”

“好，就这么定了，月底吧！我们好好比比。”

杨敬也是答应下来。

“黑藤大厨，加油，赢了他。”

不少人纷纷喊了起来。

徐薇凑到杨敬耳边说道：“老公，你跟我才出来又摊上事了。”

杨敬毫不在意，笑着说道：“这有什么，正好让他们看看这些仙人是什么货色。”

随即他就带着徐薇回去了。

第二天一早，杨敬和张岗就在牧场转悠起来，准备挑选一头出栏的牛宰杀。

张岗嘴里叼着那根从来不点的烟，正看着一头正在反刍的秦川牛。

那头牛体型偏大，毛色红褐，肩胛的线条在晨光里泛着一层均匀的油润光泽。

张岗开始给杨敬介绍起来：“老板，你要选做牛排的，那就不看体型大的。“

“你看那头，它骨架大，出肉率高，但它的肉适合炖，做牛排太粗了，口感不均匀。”

“你选做牛排的，要选生长周期在二十八个月左右，体型适中，脂肪分布均匀的。“

杨敬站在他旁边，顺着他的目光看过去。

牧场里上千头牛正低着头吃着草料，它们的脊背在日光下泛着深浅不一的红褐色调。

张岗站起身，沿着围栏走了一段，停在一头体型略小的牛面前。

他伸手在围栏上敲了两下，那头牛抬起头来看了他一眼，嚼着嘴里的草料，嘴角沾着一点青绿色的汁液。

张岗指着它的侧腹说：“你看它这个部位的脂肪纹理，是沿着肌肉纤维走的方向，细密均匀的。”

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