第三百零六章 用实力说话(1/2)
林晓点头,没有顺着骂福来馆,只把菜单递过去。
“今天鱼还是嫩一点?”
瘦大姐脸色这才缓下来。
“嫩点,孩子牙还没换全。”
这话一转,店里的气就重新回到锅上了。
林晓心里也更稳。
这就是熟客自己的分量。
有时候不用店里开口,客人自己就能把对面那点手段撕开。
可前提是,你得让人家心里知道,这边不是拿她当挡箭牌,而是真把她当一个来吃饭的人。
林晓把这件事记进熟客动线里,写得很细。
九点二十左右,福来馆新女服务员,巷口拦瘦大姐。
递点心。
说“尝汤”。
瘦大姐拒绝,并说不拿孩子换一口汤。
写到最后一句时,她手指停了一下。
“不拿孩子换一口汤。”
这话太土。
也太有力。
比什么体面话都扎实。
她把这一行圈了个小圈,又在旁边补了一句:福来馆开始拿小恩小惠碰熟客。
这层风,比昨天的免费汤和街坊价更低一点。
免费汤还算店里的招揽。
点心送孩子,就已经是摸人的软处了。
中午,程意听完这事,脸色沉了很久。
她不是怕瘦大姐被拐走。瘦大姐已经自己挡回去了。
她真正警惕的是,福来馆已经开始把手往熟客的家庭、孩子、小便宜上伸。
这说明他们已经知道,单纯从饭菜、价格、传单上抢不动人了。
赵婶一边洗菜,一边骂得很实在。
“拿孩子堵嘴,真亏他们想得出来。”
“我最烦这种。你说请人吃饭就请人吃饭,拿包点心哄孩子算啥?街坊里头最忌讳这个。”
张勇也沉着脸。
“这一步要是成了,以后他们还会送别的。”
“点心、菜、汤票、小折扣,一样样往熟客手里塞。”
程意点头。
“所以熟客这页还得再细。”
林晓立刻抬头。
“怎么细?”
“以后不光记谁被拦。”
程意看着她,“还要记他们拿什么拦。汤、价、点心、熟人话、孩子、人情,都分开记。”
林晓点头,立刻把几类分出来。
汤、价、点心、人情、孩子、熟人话。
写到“孩子”那两个字时,她心里有点发冷。
前面风再怎么绕,都还在大人之间。现在拿孩子出来,就说明对方是真急到没分寸了。
下午,福来馆那边显然也知道巷口那事没成。
那位新女服务员再也没出来,毛呢外套表弟倒是站到了门口,脸色比前几天更阴。
他没喊价,也没递汤,只在门口来回走,眼神一会儿往分店方向瞟,一会儿往老店这边瞟。
这种不出声的盯,比喊还烦。
林晓在老店柜台边看见,照旧没接,只把时间记了。
三点四十,毛呢外套表弟门口来回走,盯分店方向。
她刚写完,陈哥进门了。
今天陈哥脸色不太好看,进来以后坐到老位置,却没有立刻点面。
林晓察觉不对,走过去倒茶。
“老样子?”
陈哥抬头看她一眼,叹了口气。
“老样子。”
他停了停,又说:“刚才楼下有人跟我说,福来馆给老客发汤票,问我要不要。”
林晓手一顿。
来了。
点心不成,又换汤票。
她没有急着问“谁给的”,而是先接最实的。
“你收了吗?”
陈哥有点不高兴地看她。
“我收那玩意干啥?”
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